最後の夜は家族で一緒に食べたい幸せの黄色いハン◯ー◯

　そして、いよいよハンバーグに熱々トロトロのチーズをたっぷり絡め、滴り落ちる前に急いで口に運ぶ。その途端、口内に熱々の肉汁は溢れ、香ばしくてまろやかなチーズの香りが漂い、肉の甘みと旨みが舌から喉をすり抜ける。

　さらに、チーズに絡めたブロッコリーも青臭さはなく、ホッコリした歯ごたえだけが伝わってくる。溢れ出た肉汁が染みると、もやしさえも一味違う味わいに……。

　実は筆者、このあとまだ食べ歩く予定があったので、ライス抜きのサラダとハンバーグのセットを頼んだのだが、日本人なら溢れる肉汁に白飯は必須。どうしても肉汁を染み込ませたライスが食べたくなって、後から追加したのだった。

　読者の皆様は、普段の日でもご堪能ください。白飯必須で。

銀座　数奇屋バーグ「ハンバーグ」150ｇ 1000円～　
　　　　　　　　　＋「濃厚チーズフォンデュ」 250円

（写真・文＝よしよし）